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随着时代的发展,越来越多人喜欢吃快餐,比如汉堡薯条,鸡排等食物,但是外面做的又不放心,担心不干净,所以,下面小米鸡排加盟小编就来教你几种鸡排的几种做法,干净卫生,想吃就自己做,快来看看吧!

  【香酥鸡排】



  所需材料:鸡胸肉,鸡蛋,生粉,面包糠,盐,料酒,生姜。

  1、鸡胸肉切成两块,洗干净后放入盆中加入,盐生粉,生姜腌制15分钟。

  2、腌制好后切片,不要切得太厚,切成一厘米左右的薄片就可以了,签完之后用刀背拍打鸡胸肉,然后再次放入盆中,加入盐生粉,腌制15分钟。

  3、在碗中打入鸡蛋,搅拌均匀,面包糠倒入盘中备用。

  4、把腌制好的鸡胸肉蘸上蛋液,然后再裹上一层面包糠,起锅烧油,油热后放入鸡胸肉,炸至熟后即可捞出。

  5、捞出后挤上番茄酱就可以吃了,如果你喜欢吃辣,你可以撒上一些辣椒面。

  【黑椒鸡排】



  所需材料:剔骨鸡腿肉,黑胡椒酱,胡椒粉,辣椒粉,糖,盐,料酒。

  1、鸡腿肉洗干净,放入盆中加入,黑胡椒酱,胡椒粉,辣椒粉,糖,盐,腌制15分钟。

  2、把煎锅加热,不用放油,放入腌制好的鸡腿肉,有鸡皮的那一面煎十分钟,然后翻面儿,煎八分钟,即可出锅。

  3、如果你觉得不够入味儿,你可以淋上黑胡椒酱,如果你喜欢吃辣椒,你也可以撒上辣椒面。

  【芝士爆浆鸡排】



  所需材料:鸡胸肉,料酒,黑胡椒,淀粉,面包糠,生抽,奖品,芝士片,鸡蛋。

  1、把鸡胸肉从中间切开,不要切断,放入盆中,加生抽,料酒,姜片,盐,黑胡椒腌制20分钟。

  2、把腌制好的鸡胸肉夹上一片芝士,如果你喜欢吃酱多一点的可以放入两片,鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,面包糠倒入盘中备用。

  3、然后把鸡胸肉蘸上蛋液,再裹上面包糠,放入油中,炸至金黄后捞出,如果你喜欢吃脆的,你可以再炸一次,

  4、最后放入盘中,根据口味,而你可以加入辣椒面儿,或者是胡椒粉,或者是番茄酱,就可以了。

  【照烧鸡排饭】



  所需材料:鸡腿儿,五香,照烧汁,粉料酒,盐,西兰花,胡萝卜,香油,生抽,蜂蜜水。

  1、鸡腿剔骨后洗干净,放入盆中,加入盐,五香粉,料酒,腌制20分钟。

  2、胡萝卜洗干净削皮切成小丁,西兰花洗干净,掰成小块。起锅烧水,放入胡萝卜丁和西兰花焯水。焯水后捞出来,加入香油,盐,胡椒粉,搅拌均匀。

  3、起锅刷上少量的油,放入腌制好的鸡腿儿,煎至两面金黄,照烧汁,放入锅中,加入蜂蜜,生抽料酒,和少量的水搅拌,大火收汁。

  4、找一个盘子,盛上米饭,然后把调好的西兰花胡萝卜放入旁边装饰,然后放上煎好的鸡排,淋上酱汁就可以了。

  看了小编教你的这几种做鸡排的方法,是不是非常好吃,小编能一下吃三个!很简单,你有没有学会?学会的话,就自己在家里做吧,即干净又卫生,如果你还会什么别的做法?来评论区和小编互动。

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